Suveræn suppe, steg og is af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz

Suveræn suppe, steg og is af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz

Salatsøstrenes nye bog "suppe, steg og is" giver dette gamle udtryk en ordentlig overhaling og opdaterer det til det nye danske køkken.

Og det er ikke kun med de nordiske råvarer, men også tilsat et skud kanel og alle dens fætre og kusiner i form af alverdens krydderier, olivenolie, granatæblekerner, osv...

Bogen indeholder nogle suveræne supper, et kæmpe udvalg af forskellige stege, fjerkræ, hele fisk og grønne postejer med det lækreste tilbehør og ikke mindst god sovs og dejlige desserter.
God appetit.

Udgiver Politikens Forlag
- Udgivelsesår 2009
- Antal sider 220