Barolo, 2007, Terre da Vino, Piemonte, Italien

Huset Terre da Vino i Piemonte, Italien, er beliggende lige i udkanten af selve Barolo by. Vinhuset har Piemontes største samling af nye træfade og i øvrigt det mest moderne vinifikationsudstyr man kan få.
Terre da Vino levere altid meget pålidelig og egnstypiske vine fra hele Piemonte. Her kan man være sikker på kvaliteten.

Sådan smager den:
Terre da Vino’s Barolo er en ualmindelig charmerende vin. Herlig og klassisk duft af blomme og kirsebær, lidt kaffe og lakrids fornemmer man også. Smagen er medium fyldig, med masser af granatæbleagtig frisk frugt og med, for Barolo, en meget blød og moden garvesyre.

Server eksempelvis vinen til den gode bøf, duer, fasaner og lam. Vinen bør serveres v. 18-20 grader i store rummelige glas.